Nuevas técnicas y métodos biotecnológicos en cultivo de arroz

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14 de Julio de 2004

Con el apoyo de instituciones científicas estatales y el incremento de la capacitación de los cosechadores, se ha contribuido a que el cultivo popular de ese cereal triplicara su producción en los últimos seis años

La Habana.- Un conjunto de técnicas modernas y métodos biotecnológicos de avanzada, elaborados en centros nacionales, se utilizan en Cuba para mejorar genéticamente el cultivo del arroz y hacer más resistente las nuevas variedades, informa la AIN.

Tal práctica, con el apoyo de instituciones científicas estatales y el incremento de la capacitación de los cosechadores, ha contribuido a que el cultivo popular de ese cereal triplicara su producción en los últimos seis años.

El Doctor en Ciencias Químicas Dámaso Castillo Toro, jefe del departamento de tecnología postcosecha del Instituto de Investigaciones del Arroz (IIA), asegura que si en 1996 se produjeron 111 800 toneladas de arroz por esa vía; en 1999 la cifra ascendió a 172 000, y doce meses después, se superaban las 190 200 toneladas.

Ese ascenso anual lo demuestra también el cierre de 2001 con 195 300 toneladas, un aumento considerable para doce meses de diferencia; pero el salto cualitativo y cuantitativo se estableció al final de diciembre del pasado año, cuando la producción alcanzó 275 000 toneladas, cifra récord.

El especialista argumentó que si hace ocho años se obtenían por este sistema 2,46 toneladas de arroz por hectárea, ya en diciembre pasado había ascendido a 4,28, para un incremento de 45 %.