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FOTOREPORTAJE Especial: Un Centro al servicio de la colaboración. Por : Yenny Muñoa

Eduardo Hernández, Viceministro del ramo y Alvaro García Uriarte, Director del Centro dieron la bienvenida a los distinguidos visitantes y destacaron la importancia de este Centro encargado de la planificación y desarrollo de nuevas tecnologías para la producción de alimentos.	Observando la preparación de la mezcla del chocolate para la confección de bombones.

El Director General del centro, Alvaro García Uriarte, brindó a los embajadores una explicación detallada del Instituto, que recientemente acaba de celebrar el 30 aniversario de su fundación, el 30 de enero de 1977.	Estudiante africana explica al Embajador de la República del Congo, Pascal Onguemby sobre el proceso de elaboración del chocolate.

Los embajadores visitaron la Planta de Cereales, donde radica también la Escuela Latinoamericana y del Caribe de Chocolatería. Allí fueron atendidos por sus Directores William Pérez y María Cristina Jorge, respectivamente, quienes ofrecieron a los visitantes información sobre la producción que allí desarrollan a partir del chocolate cubano.	Resultó un recorrido interesante para todos.